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味噌包菜肉卷简单做法

编辑:莲夜| 2020-10-05
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家常菜做法味噌起源于中国,就是中国很多地方一直被称为面豉酱的东西,用黄豆和大米发酵而成,是营养丰富的调料。一般可以用来做汤,味道非常鲜美。味噌的用途也很广泛,不但可以用来做味噌汤,还可以做饭团,拌菜,拌馅,给炖菜炒菜调味,蒸蛋羹蒸豆腐等等都是非常鲜美的。

味噌包菜肉卷简单做法 晚餐 第1张

家常菜做法1.将包菜叶子放入沸水中煮软,然后用凉水冲凉后捞出轻轻挤去水分备用;

2.将肉馅放入大碗中,放入1小勺味噌、生抽、料酒、花椒粉、葱姜食用油拌匀;

3.将烫好的包菜叶子取一条将硬梗处片薄,然后铺上肉馅,尾部留出1厘米的空白处;

味噌包菜肉卷简单做法 晚餐 第2张

4.将包菜叶子轻轻地卷起来,不用卷太紧;

5.将卷好的菜卷长的可以切成两段;

家常菜做法6.将菜卷放入大盘子中放入蒸锅上汽后蒸6~7分钟;

味噌包菜肉卷简单做法 晚餐 第3张

家常菜做法7.将蒸好的菜卷趁热夹到一个干净的盘子中,蒸出来的汤汁备用;

8.将汤汁倒入炒锅中,放入一小勺味噌搅开,烧开后关火,淋到菜卷上即可。

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