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鱼香肉丝的做法图解

编辑:南夏| 2020-10-05
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家常美食,鱼香肉丝最下饭,又容易操作,喜欢吃肉的吃货们不要错过~

鱼香肉丝的做法图解 晚餐 第1张

猪肉300克、青笋一棵、胡萝卜半根、木耳十朵、葱姜蒜适量、郫县豆瓣一勺、酱油适量、白糖适量、料酒适量、糖适量、干辣椒适量、

家常菜做法1.将肉丝用盐抓粘 ,调入料酒一勺 、酱油一勺、 水淀粉一勺、 葱姜末适量 ,抓匀腌制。

鱼香肉丝的做法图解 晚餐 第2张

家常菜做法2.将葱姜蒜切末备用 调汁:三勺极味鲜酱油、 三勺醋、 两勺白糖 一勺料酒、 少量姜蒜末搅拌匀, 调汁备用。

鱼香肉丝的做法图解 晚餐 第3张

家常菜做法3.将配菜青笋 、胡萝卜、 木耳切丝备用,将一勺淀粉冲水备用。

鱼香肉丝的做法图解 晚餐 第4张

家常菜做法4.热锅温油小火放入腌制的肉丝翻炒均匀至变色,盛出备用。

鱼香肉丝的做法图解 晚餐 第5张

5. 将葱姜蒜末放入油锅爆香,加入一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀。

鱼香肉丝的做法图解 晚餐 第6张

家常菜做法6.将配菜倒入锅中翻炒,使酱汁裹盖均匀。

鱼香肉丝的做法图解 晚餐 第7张

家常菜做法7.将肉丝倒入锅中一起翻炒入味儿,倒入调好的酱汁儿,调入水淀粉收汁儿,放入蒜末。

鱼香肉丝的做法图解 晚餐 第8张

8. 出锅啦,香喷喷的鱼香肉丝!

鱼香肉丝的做法图解 晚餐 第9张

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